Każdy smakosz i również bywalec jadłodajni na pewno zgodzi się z opinią, że najlepsze dania kuchni polskiej i regionalnej przyrządzają doświadczone panie domu, które zawartość wszystkich książek kucharskich posiadają w głowie. Z trudem jednakże oczekiwać od kogokolwiek, iż z ochoty spróbowania jakiegoś miejscowego specjału przyjdzie na kolację do jakiejś obcej rodziny. O ile zatem nie mamy pod ręką żadnej gospodyni domowej z prawdziwego zdarzenia powinniśmy odwiedzić takie jadłodajnie jakże restauracje Pszczyna czy restauracje Ruda Śląska.

W tych lokalach w kuchni panują zazwyczaj lokalne gospodynie, które każde przepisy posiadają opanowane do perfekcji, gdyż poprzez całe własne życia gotują dla swoich rodzin, które mają możliwość być w największym stopniu surowymi krytykami kulinarnymi. Małe miejscowości mają to do siebie, że jeśli jakaś restauracja w tej chwili się w nich utrzyma to jest to zazwyczaj lokal z przepyszną kuchnią oraz miłą obsługą. W dodatku odwiedzając restauracje Wyry posiadamy też okazję zaoszczędzić trochę pieniędzy, gdyż tradycyjna gospodyni umie gotować oszczędnie, dzięki czemu ceny nie są wygórowane.